(资料图)

你需要的东西

带盖中号平底锅

1 杯长粒白米

1 茶匙。白醋

防止煮熟的米饭结块是许多人面临的挑战。谷物表面的淀粉在潮湿时变得粘稠，导致大米凝结而不是在准备时很好地分离。然而，在煮米饭的同时在水中加入少量白醋，轻松解决了这个厨房难题。醋有助于“冲洗”谷物中多余的淀粉，使米饭蓬松而不影响口感。

第1步

将 2 杯水和 1 杯白米放入中等大小的平底锅中煮沸。

第2步

加 1 茶匙。将白醋加入沸水中。

步骤 3

把火调小，然后盖上锅盖。

第四步

让米饭慢炖 15 分钟，然后用叉子弄松即可食用。

关键词： 中等大小